PERROCHICO
Tinto
Variedades / Varieties
Garnacha Tempranillo Syrah
Ojos / eyes
Rojo rubí muy intenso / Intense ruby red
Grado alcohólico / Alcohol content
13,5%
Nariz / nose
Fruta negra madura, algo balsámico y especiado / Ripe black fruit, and spicy balsamic something
Fermentación / Fermentation
Temperatura 28 ºC durante 14 días / Temperature 28 ºC for 14 days
Boca / mouth
Carnoso, con taninos dulces y maduros / Meaty, ripe sweet tannins
Tª servicio / t. service
14-16 ºC
Maridaje / food pairing
Carnes rojas y quesos / Red meats and cheeses
Botella / bottle
12 meses en botella / 12 months in bottle
Crianza/ aging
6 meses en roble / 6 months in oak
