ISÁBENA
Finca El Clot Moristel
Variedades / Varieties
Moristel
Ojos / eyes
Rojo cereza tonos violáceos / Cherry red violet tones
Grado alcohólico / Alcohol content
13,5%
Nariz / nose
Frutos del bosque ligero tostado / Forest light roasted nuts
Fermentación / Fermentation
Semi maceración carbónica 25 ºC durante 6 días / Semi carbonic maceration 25 ºC for 6 days
Boca / mouth
Suave con taninos sedosos / Soft with silky tannins
Tª servicio / t. service
14-16 ºC
Maridaje / food pairing
Tapas, arroces y quesos / Rice, cheese & tapas
Crianza/ aging
Ligero paso por roble / Step light oak