ISÁBENA
Finca La Torre Chardonnay
Esta finca es una de las de mayor altitud del Somontano. Aquí se consigue un vino fresco y afrutado con una graduación menor por su lenta maduración. La altura y la orientación de la parcela hacen de él un chardonnay muy diferente.
Variedades / Varieties
Chardonnay
Ojos / eyes
Amarillo con tonos verdes / Yellow and green hues
Grado alcohólico / Alcohol content
13%
Nariz / nose
Piña y frutas exóticas / Pineapple and exotic fruit
Fermentación / Fermentation
Pre-fermentación en frío a 8 ºC / Cold pre-fermentation at 8 ºC
Boca / mouth
Intenso acidez equilibrada / Intense balanced acidity
Tª servicio / t. service
12 ºC
Maridaje / food pairing
Arroces y pescados / Rice and fish
